Head Chef - Immediate

Salon Budi Butik · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Salon Budi Butik, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Baturaja, Sumatera Selatan, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan pengalaman makan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat, tetapi juga memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berkomitmen untuk keunggulan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Mengelola tim masak dengan efisien dan memastikan standar kualitas tertinggi.,Memastikan keselamatan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Mengawasi kualitas dan keaslian bahan-bahan yang digunakan.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan dan suplier.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keselamatan dan kebersihan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Pendidikan S1 atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang berlaku.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memahami dan dapat mengimplementasikan praktik ramah lingkungan dalam operasi dapur.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim masak.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu yang inovatif.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keselamatan makanan secara konsisten.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait