Head Chef

Direct Data Lestari · 📍 Purwakarta, Jawa Barat · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Kami sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Direct Data Lestari. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim koki kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan banyak kesempatan untuk berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola dan melatih tim koki untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengawasi penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.,Berpartisipasi dalam pembelian bahan baku dan negosiasi dengan pemasok.,Mengawasi kualitas dan kuantitas persediaan bahan baku.,Memimpin dan mengkoordinasikan semua kegiatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajerialKemampuan komunikasiKemampuan analitisKemampuan kreatifPengetahuan tentang standar keselamatan makananPengetahuan tentang manajemen inventarisPengetahuan tentang teknik memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait