Sous Chef

PT Sumber Kreasi · 📍 Cianjur, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Sumber Kreasi sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cianjur, Jawa Barat. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan meningkatkan kinerja operasional dapur. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 10.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan yang jelas dan terstruktur.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kesegaran makanan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas internasional.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Meningkatkan efisiensi operasional dapur dengan menerapkan praktik terbaik.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.,Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman kerja minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (contoh: Sertifikasi Profesi Kejuruan Indonesia).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (misalnya malam atau akhir pekan).

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas makananKepatuhan standar kesehatanKomunikasi efektifManajemen inventarisTeknik memasakPenyajian makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait